キーワードから探す
カテゴリーから探す
商品から探す
注目ワード おいしい肉が食べたい！ 魚介を嗜む 酒肴のおつまみ 手土産にぴったり
地域から探す
ガイド
夏のギフトミセス口福便
発酵熟成肉 黒毛和牛ステーキ熟成による圧倒的なうまみと香り
贅沢あまさけこの機会をお見逃しなく
ローストクルミオイル“GRAND CRU”の称号を持つオーガニックオイル
新潟を代表する酒蔵の一つ、八海醸造が造った最高にプレミアムな麹甘酒。酒造好適米の五百万石を35パーセントまで精米して麹を仕込むのは、日本酒では大吟醸に匹敵する精米レベル。酒造りの究極の技を生かした甘酒は、雑味のないすっきりした甘さとなめらかな口当り。蔵元直営店「千年こうじや」以外では、「ミセス口福便」だけの特別なお取扱いです。
約400年の歴史がある滋賀県のブランド牛「近江牛」。琵琶湖東側の山裾で米を食べて育った近江牛は、繊細な脂とやわらかい肉質が持ち味です。その脂の甘さが引き立つよう調味された牛肉を、まずは温かいご飯にのせて。あとは薬味を加えたり、特製だしでお茶漬けにしたりといろいろなおいしさが楽しめます。冷凍品なので、ランチ用の買置きにぴったり。
いわしは網でとるのが一般的ですが、このうるめいわしは特別です。高知県宇佐の漁場で漁師が一本のテグスで釣り、手をふれることなく氷水に投入して鮮度を保ちます。丸々と太ったうるめいわしのオリーブ油漬けは骨までやわらかく、魚を食べる醍醐味があります。オープンサンドやおつまみに。また油ごと使ってパスタを作るのが、リピーターの人気メニューです。
職人の手で真竹にもち米と具材を詰め、熊笹で封をして蒸し、真空パック後に冷凍した竹ちまき。解凍は、電子レンジで4～5分かけるだけ。ふたを開けると、色とりどりのおこわに思わず笑顔がこぼれます。もち米、鯛、あなご、かちえび（干しえび）など、材料は厳選された九州産がメイン。涼やかな竹の風情と笹の香りは、夏の贈り物やおもてなしに最適です。
肉好きにはたまらない発酵熟成肉が、ご家庭で気軽に味わえます。ドライ・エイジングの最新技術によって28日以上かけて熟成された肉は、やわらかくジューシーな口当り、濃厚なうまみ、芳醇な熟成香が特徴。写真入りの焼き方ガイドを読めば、フライパン一つでいつもとは違うごちそうステーキが焼けます。熟成肉のうまみを引き立てる2種の岩塩つき。
今、仙台で最も予約が取れない店といわれている高級中国料理店「楽・食・健・美-KUROMORI-」。シェフの黒森洋司さんが食材と製法にとことんこだわって監修した、クオリティの高い逸品です。肉そぼろには宮城県産の「齋藤豚」を、麺は宮城県産の小麦を使った香りと食感のいいオリジナル麺。ごまの香ばしさ、山椒ととうがらしの爽快な辛みが調和したたれは味わい深くクリーミー！ 家にいながらにして名店の味を堪能できるチャンスです。今だからおいしい夏季限定の「冷やし」です。
もっと見る