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黒毛姫牛のローストビーフ
牡蠣の一夜干し
ピザケーゼ、フライッシュケーゼのセット
京都・東山茶寮 宇治抹茶冷やしぜんざい
まぜるキムチ オリーブオイル漬
大和の干し柿吉野の寒風がおいしくする
熊本あか牛のローストビーフ赤ワインボルドレーズソース添え
志摩産 伊勢海老カレー&クリームスープ名門ホテルの美味
こだわり點心セット点心師の手技
熊本あか牛は、熊本・阿蘇の大草原で生まれ、牧草や稲わら、とうもろこし、麦などの飼料を食べて育てられている褐毛和種(あかげわしゅ)です。このローストビーフは熊本あか牛の上質な赤身を使い、創業明治33年、肉の専門店「スギモト」が手がけました。うまみが凝縮し、肉本来の味が味わえる赤身をしっとりとなめらかな食感に仕立て、今回は「スギモト」特製のソースをセットにした『ミセス』オリジナル商品です。
三重県志摩市賢島にある老舗「志摩観光ホテル」のレストラン「ラ・メール ザ クラシック」。名物の海の幸を使った料理の中でも、人気なのが伊勢海老の姿を盛りつけた伝統の欧風カレー。マイルドで酸味や辛みが穏やか、約50年前から変わらないレシピで作られています。その味を家庭でも味わえるのがこのセット。伊勢海老、カレーソース、サンランライス用ブイヨンに加え、クリームスープもついています。
数々の品評会で受賞している宮城のかまぼこ専門店「ささ圭」の「ミセス口福便」オリジナルセット。すけとうだらを使用した笹かまぼこ「吉祥」や野菜の色を生かした「みやぎの雫」、海の幸をのせた「海鮮蒲鉾」の詰合せです。おせちの重詰めにプラスするのに手ごろなサイズでカラフル。酒の肴にもぴったりです。
おもてなしやお酒の後、夜食など、ちょっと食べたい時に最適な信州そば6人前のセットです。明治12年創業の「そば処やぶ」は長野県内で3店舗を持つ老舗。無添加製法で生そばの香りを生かした、こだわりの半生そばです。香り豊かなそばつゆ、善光寺名物八幡屋磯五郎の七味とうがらし、焼きのりつき。
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